Consulta la tradicional tècnica de classificació d’ovelles que mantenen els ramaders del Pallars

Un ramader agafant una ovella amb l'ajuda del ganxo a la muntanya de Saurí. / Marta Lluvich
Els ramaders de la Vall d’Àssua han iniciat la classificació de les ovelles després que aquest estiu, més de 7.500 caps de bestiar pasturessin a les muntanyes de la vall. A Llessui van triar la ramada de prop de 4.500 ovelles aquest dissabte. Una dotzena de ramaders van separar els animals amb l’ajuda d’una mànega i la marca que cada animal porta a l’esquena. A Seurí ho van fer dilluns on es van separar unes 3.000 ovelles de vuit ramaders amb ganxo. Els ramaders tanquen totes les ovelles a dins d’una pleta i amb el ganxo les agafen i separen en funció de la marca que porten a l’esquena. Es tracta d’una feina molt manual que fa dècades que es fa de la mateixa manera.
 NOU NÚMERO DE WHATSAPP: T’enviem les notícies més importants de Lleida al WhatsApp totalment gratis. Punxa aquí!

Els ramats pugen a la muntanya a principis de juliol i baixen a finals de setembre, abans que els agafi el fred i comencin a criar a la muntanya. Tots els pastors pugen els ramats el mateix dia i els entreguen a un únic pastor que els guarda durant tres mesos. Igualment, tots els pastors fan baixar les ovelles el mateix dia unides en un sol ramat, que caldrà tornar a separar. Uns dies abans de pujar a la muntanya, amb les ovelles ja xollades, cada pastor posa un senyal als seus animals amb la marca de la seva explotació a l’esquena. Així, a l’hora de triar les ovelles, cada propietari identifica ràpidament les del seu ramat.

Des de fa trenta anys es fa la tria a Llessui en un lloc conegut com el «triador», un passadís de fusta amb diferents portes que porten a un tancat. Tants tancats com ramats. Cada pastor obre la seva porta quan una de les seves ovelles, que coneix per la marca que porta a l’esquena, passa pel passadís. És d’aquesta manera com cada ramat queda triat. Una vegada separades les ovelles de cada pastor a cada pleta o tancat, arriba l’hora de contar-les per comprovar que hi són totes i no se n’ha perdut cap. Una a una els pastors les fan tornar a sortir i les van numerant i quan són totes a fora arriba el moment de desfer el camí que van fer al juny per tornar cap a casa.