Una nova plataforma promociona el producte local del Solsonès

“Mercat d’aquí” és una eina de consulta creada per l’Agència de Desenvolupament Local de Solsona i Cardona (Adlsolcar) per tal que restauradors i comerciants puguin informar-se fàcilment de l’oferta de productes locals i contactar amb els productors i productores. En aquests moments, són tretze els productors que s’hi mostren, però la intenció és que el catàleg es vagi ampliant. Actualment s’hi pot veure la informació classificada per categories, com productes càrnics, formatges i làctics, cuinats, condiments, cafès i tes, pasta i pa, vins i licors i oli. Així mateix, un apartat de receptes del xef Jordi Llobet, ampliable amb aportacions d’altres participants, serveix d’inspiració.

Tal com explica la tècnica d’agroalimentació i hostaleria de l’Agència, Meritxell Jané, s’ha buscat crear un web senzill i visual que prioritzi l’accessibilitat de la informació de contacte dels productors i que destaqui cada producte. La plataforma ha estat executada per Javajan amb disseny gràfic d’Erika Escudero i fotografies de Katia Prat. La gestió es farà des de l’Agència, tot i que els productors poden editar-ne ells mateixos la seva informació que hi apareix.  L’alcaldessa de Solsona, Judit Gisbert, ha obert la jornada d’avui tot destacant l’aposta pel producte agroalimentari de proximitat “com un pilar per a la preservació de la identitat cultural i econòmica de casa nostra, a més de ser l’opció més saludable i sostenible a taula”.