Imatge d'arxiu d'un restaurant amb un parador de tapes. / LleidaDiari.cat
El Dia Mundial de la Tapa, celebrat el 16 de juny, és una jornada que ressalta una de les tradicions culinàries més apreciades a Espanya. Per marcar aquesta ocasió, Caro Import, una companyia espanyola especialitzada en la fabricació, importació i distribució d’aliments argentins, ha presentat tres propostes de tapes dolces.
La primera proposta és el parfait de iogurt i dolç de llet, una recepta adequada per esmorzar, berenar o com a postres. En un got alt, es disposen capes de iogurt grec, dolç de llet Márdel, granola i fruita fresca com maduixes, nabius o plàtan. Les capes es repeteixen fins a omplir el got, i se serveix fred, oferint una delícia refrescant i nutritiva.
La crema de mango i dolç de llet és una altra proposta atractiva. Aquesta crema s’elabora barrejant puré de mango amb sucre i ou, que és calenta i després es retira del foc per afegir-hi gelatina i mantega per donar textura. La mescla es bat i es reparteix en gots petits per refredar. Un cop freda, es prepara la crema de dolç de llet amb dolç de llet pastisser de Márdel i nata semi muntada, que es col·loca sobre la crema de mango. Es decora amb trossets de mango i un rajolí de dolç de llet.
En últim lloc, les broquetes de fruita amb dolç de llet són una manera divertida i ràpida de gaudir de la fruita amb un toc dolç. Les fruites preferides es tallen en trossos petits, es col·loquen en un pal de broqueta i es banyen amb dolç de llet Márdel, creant una combinació deliciosa i visualment atractiva per a qualsevol ocasió.
Amb aquestes tres propostes, Caro Import convida a tothom a celebrar el Dia Mundial de la Tapa d’una manera dolça i original.
Cuina a la brasa, plats d’autor, producte de proximitat i una passió compartida pel bon…
La Guàrdia Urbana de Lleida ha fet una campanya intensiva de vigilància i control a…
Lleida Jove ha reprès aquest estiu el programa Estiu Xoff, un programa d’activitats i propostes…
FiraTàrrega posa en marxa aquest divendres 18 de juliol la venda general d’entrades per a…
Protecció Civil ha activat una prealerta radiològica per l'incendi en una empresa de Rubí dedicada…
L'Associació Talma, principal entitat sòcia de la Cooperativa Agroalimentària La Xefra, ha anunciat el tancament…
